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Cucina da Chef: scialatielli guanciale e ’Nduja
Che bontà gli scialatielli, guanciale dolce e ‘Nduja! Segui la ricetta facile dello chef Stratoti con guanciale croccante e Nduja cremosa Ussia. Da leccarsi i baffi!
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Migliaccio salato, ricetta calabrese per Carnevale
Il migliaccio salato è una torta rustica napoletana di semolino, salumi, formaggi, tipica di Carnevale. Scopri la gustosa ricetta calabrese, con il caciocavallo silano, il pecorino calabrese e la soppressata artigianale del Salumificio Ussia. Per te anche altre varianti hot o da proporre ai bambini.
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San Valentino piccante: rose di pasta sfoglia
Per San Valentino prepara le rose di pasta sfoglia con melanzane e la ‘Nduja calabrese artigianale del Salumificio Ussia. Scopri come preparare queste rose di pasta sfoglia salate, afrodisiache, ottime come finger food mediterraneo e aperitivo rustico.
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